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"Man ist, was man isst".

Vielleicht klingt dieser Satz bereits etwas abgegriffen, doch seine Aussage ist aktueller denn je. Für jeden von uns gilt: Unsere Gesundheit ist untrennbar mit der Ernährung verbunden – bestimmt Grund genug, auf verträgliche und gesunde Nahrung zu achten.

Aus diesem Grund achten wir bei Flachs auf höchste Reinheit – nicht nur bei allen Fleisch- und Wurstwaren unseres Sortiments, sondern auch bei einzelnen Gewürzen und Zutaten. Wenn nicht anders angegeben, verarbeiten wir unsere Produkte ohne den Zusatz von:

• - Hühner- und Milcheiweiß
• - Blut- und Soja-Eiweiß
• - Geschmacksverstärker
• - Laktose und Gluten
• - Zucker (wo irgend möglich)
• - Glutamat und andere Gewürz-Streckmittel

Alle geräucherten Waren werden über Buchenholz auf natürliche Weise geräuchert. Für unser gesamtes Wurstsortiment verwenden wir ausschließlich NEULAND Fleisch. Bereits 1988 wurde NEULAND als "Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung" gegründet. Die Motivation kam aus der ethischen Verpflichtung gegenüber Tier und Umwelt.

Flachs arbeitet mit Hofbetrieben zusammen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, nur allerbeste Qualität zu liefern. Zu dieser Philosophie gehören selbstverständlich auch artgerechte Bedingungen bei Haltung und Zucht der Tiere. Die Puten werden z.B. in natürlichen Herdengrößen gehalten. Sie wachsen in modernen und großzügigen Offenstallungen auf. Hier haben sie viel Freiraum, Tageslicht und Frischluft. Das Futter wird aus besten Rohstoffen gewonnen, ist natürlich und abwechslungsreich. Art und Zusammensetzung des Futters werden dem individuellen Nährstoffbedarf und Alter der Tiere angepasst. Der vorbeugende Einsatz von Antibiotika kommt selbstverständlich nicht in Frage. Das Ergebnis? Nahezu optimale Aufzuchtbedingungen.

Alle einzelnen Inhaltsstoffe unserer Produkte können Sie der Gewürz- und Zutatenliste (Volldeklaration) entnehmen. Bitte entnehmen Sie der Liste, was speziell für Sie verträglich ist, denn nicht alle Produkte sind für jeden Allergiker geeignet. Auf Wunsch sind wir auch in der Lage, Sonderproduktionen nach Ihren Bedürfnissen zu fertigen. Fragen Sie uns danach – am besten am Telefon oder per eMail.